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作り方

• 1. 鶏胸肉の表面をペーパータオルで拭き取り、塩・ブラックペッパーの順に全面にすり込みます。
• 2. 鍋に〔１〕を入れるときは、本体スイッチ面を正面として、肉の厚みがある方を右側に、皮面がある方を下にして鍋に入れます。
• 3. 鍋に、水・レモン汁・皮を剥いたニンニクを加え、フタをしたら、「やわらかモード」のスイッチを入れ、 2時間後の完成まで待ちます。
• 4. 完成後、鍋に入れたまま15分ほど冷まし、お好みの大きさにカットします。お好みで輪切りレモンを添えてください。
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  プラスひと手間でもっとおいしく！
• ＊〔1〕のあと、さらに冷蔵庫で30分寝かしておくと、より味が染み込みます。
• ＊加熱後90分で別容器に移して常温で30分休ませると、よりしっとりします。