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作り方

• 1. 事前にフォンデュブロックの電源を入れておき、鍋に水を入れ、電源スイッチをHEATに合わせてください。
• 2. 別鍋でみじん切りにしたにんにく、アンチョビ、生クリーム、白ワインをフタをせずに弱火で8分火にかけてください。
• 3. 〔2〕に弱火のままオリーブオイルを加え混ぜてください。
• 4. 十分に保温されたフォンデュ鍋の中の水を捨て、フォンデュ鍋に〔3〕を移してください。
• 5. 電源を入れHEATにし、混ぜます。
• 6. 温まったら電源をKEEPにし、お好みの食材をつけます。