焼き団子 みたらしあんかけ

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PR-SK010 ラクレットモア 楽しく使えるレシピブック付で作る

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焼き団子 みたらしあんかけ

PR-SK010 ラクレットモア 楽しく使えるレシピブック付

ラクレットだけじゃなく、もっと楽しみたい!から生まれた"raclette more(ラクレットモア)"。

用意するもの

材料(4人分)

  • だんご粉 100g
  • 80g
  • 【みたらしあん用】
  • 砂糖 大さじ1
  • しょう油 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1.5
  • 50g
  • 【用意するもの】
  • 竹串 4本

作り方

  • 1. ボウルにだんご粉と水を入れ、耳たぶくらいのやわらかさにこねて丸めます。
  • 2. 沸騰したお湯に〔1〕を加え、浮き上がってからさらに2分茹でて冷水にとります。
  • 3. 竹串に〔2〕をさします。
  • 4. メッシュプレートを本体にセットし、ダイヤルをHまで回し、予熱します。
  • 5. ミニパンにみたらしあんの材料を入れて、とろみがつくまで混ぜながら温めます。
  • 6. メッシュプレートが温まったら〔3〕をのせて、転がしながら焦げ目がつくまで両面を焼きます。
  • 7. お皿に盛り付けて、〔5〕をかけます。

4人分

調理時間:約60分

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